måndag 18 juni 2012

Succékaka

Idag vill jag bara dela med mig av denna goda kaka som brukar bli...just det succé ;)
Bra att ha när det är många gäster som kommer på besök. Ett tips till midsommar kanske!?
Jag gjorde 2 långpannor med dessa till studenten då vi hade drygt 30 gäster och det räckte o blev över.
Så här i sommartider serverade vi jordgubbar och vispad grädde till.


Och här får ni receptet:

SUCCÈKAKA
Till en långpanna
300 g smör
4,5 dl socker
3 ägg
1,5 dl kakao
3 dl mjöl 
6 tsk vaniljsocker
1,5 tsk bakpulver

Smält smöret i en kastrull. Ta den av värmen och rör ner socker och ägg.
Blanda kakao, mjöl, vaniljsocker och bakpulver i en skål. Rör ner mjölblandningen i kastrullen. Bred smeten i en långpanna med smort smörpapper.
Grädda i 175 grader ca 15 - 20 min.
Vänd kakan upp och ner på smörpapper, dra försiktigt bort pappret.

Glasyr
3 dl grädde
3 dl socker
3 msk sirap
150 g mörk blockchoklad
150 g smör

Blanda grädde, socker, sirap och blockchokladen (i bitar) i en kastrull. Låt koka under omrörning tills glasyren tjocknar och chokladen smält, ca 15 min.
Ta kastrullen av värmen och vispa ner det kalla smöret i klickar. Bred glasyren över kakan och strö över flagad mandel.
Låt kakan kallna i kylen och skär den i rutor.

Idag blir det en tur till stan och leta efter kläder till midsommar!
 Tänk om man kunde ha lite nytt att plocka av så man slipper och leta några dagar innan jämt... Tror jag kommer att satsa på vitt oavsett hur vädret blir är det midsommar så är det ;)
Ska till en vän och planera inför aftonen och sen ska det bakas för imon kommer några av mina arbetskamrater hem och kollar på fotbollen.
Ja den går nog den här kvällen oxå :)

Ha det gott!
Kram Suss


9 kommentarer:

  1. Vad god den ser ut! Tack för receptet.
    Inte är det lätt med midsommarkläder, vädret brukar inte bli som man tänkt sig.
    Hoppas du hittade några fina kläder.
    Ha det gott.
    Kram Maria

    SvaraRadera
  2. Ser jättegod ut! Midsommarkläder, hoppas det inte blir regnkläder iaf:) kram kram

    SvaraRadera
  3. Mmmm ser jättegod ut den skall jag testa, absolut. Ha en fortsatt fin vecka. Kram Mimmi

    SvaraRadera
  4. Mums! Den var och är kanongod! Kram Ulrika

    SvaraRadera
  5. Maou!! Va gott!! Midsommar, bara några dagar kvar.. Kram

    SvaraRadera
  6. Ett sån´t där jättebra rccept att ha just när man är många...låter jättegott så det åker ner i recept mappen...Tack!

    och vitt låter helrätt....är det sommar så är det ....har själv trotsat vädret med sandaler och utan strumpor......*ler

    Kram Pernilla på Piazzan

    SvaraRadera
  7. Den ser toppengod ut! Vågar nästan inte prova, då den förra kakan du rekommenderade hade strykande åtgång och jag åt på tok för mycket haha.
    Kram Anette :-)

    SvaraRadera
  8. Ser smarrigt ut.
    Skönt att det blev så fint väder i Fredags och att studentfirandet blev lyckat.
    Ha en skön Tisdag och trevlig fotbollskväll.
    Kram

    SvaraRadera
  9. Hihi min mamma gjorde alltid denna kaka :-)
    Tack för tipset!
    KRAM

    SvaraRadera