måndag 30 juni 2014

Sötpotatispaj







När vi hade Stockholmsbesöket här fick vi denna spännande grillboken!
Vet inte om Dogge Doggelito är en bra kock/grillmästare men det fanns många spännande recept i den och självklart ville vi testa ett direkt.





Sötpotatispaj:
3 dl vetemjöl
125 g kallt smör
2 msk vatten

Fyllning:
1 gul lök
3 vitlöksklyftor
2 msk olja
600 g sötpotatis
2 dl créme fraiche
3 ägg
1 msk malen spiskummin
1 tsk riven muskonöt
1 tsk salvia
1 tsk grovmalen svartpeppar
1 tsk salt

Skär smöret i bitar och blanda med mjölet i en matberedare. Tillsätt vattnet så att det går ihop till en deg. Tryck ut degen i en pajform och ställ kallt i 20 minuter.

Skala och hacka lök och vitlök och stek dem mjuka i olja i en stekpanna. Skala sötpotatisen, skär i bitar och koka dem mjuka i saltat vatten. Häll bort vattnet och lägg ner potatisen i en matberedare tillsammans med lök, vitlök och créme fraiche. Mixa till en slät puré.
Rör ner ägg och kryddor. Bred ut blandningen i pajskalet (ett tips är att förgrädda pajskalet innan) och grädda  175 grader i ca 40 minuter.
Låt svalna innan serveringen.


För er som äter lchf-kost, hoppa över pajskalet.
Vi gjorde denna till familjen med stekt kyckling (tyvärr inget grillväder då) och sallad till. Jag tog purén men inte pajskal.




TACK
snälla ni för era hälsningar angående min onda rygg!
Det är bättre idag tog dock extra lång lunch så jag kunde vila ryggen ordentligt. Fortfarande värk men det känns att det går åt rätt håll.


Ha det gott vänner!
Kramis



söndag 29 juni 2014

Sista söndagsbilden!








Hade tänkt mig en sommarbild idag när det är sista söndagsbilden innan semesteruppehållet. Men nu känns det inte alls somrigt. Och jag, jag har redan börjat fundera över inredningen till hösten...

Fler söndagsbilder på Fabriken förstås!



Så söndagsbilden idag blir på nya vasen från Zeta´s.
Just nu är jag väldigt förtjust i dessa små vaser som kan pryda det mesta. Nu står det bara några strån i den. Enkelt och vackert! 
Den står på det vita skåpet här hemma tillsammans med några andra saker. Och tänt ljus. Denna helgen har det varit många tända ljus här.



Dagen började inte bra för mig...
Efter halva långpromenaden på morgonen så kände jag helt plötsligt domningar i min rygg. Länge sedan jag hade ont i den men ibland gör sig diskbråcket påmint! Högersidan krånglar emellanåt i höften och skinkan men värken i ryggen är värre..
Försökte mig ändå på trädgårdsarbete men när jag knappt kom upp från backen så gav jag upp.
Så idag får det bli "intervaller" här hemma med sysslor blandat med ryggläge på golvet och benen upp. 
Inte de intervallerna jag hade tänkt mig...

Men nu har jag tagit värktabletter, tänt ljus och gjort det bekvämt för mig jämte vovvarna på golvet. Tur att jag har en bra bok att läsa.

Hoppas ni har en härlig söndag!?
Stor kram till er




lördag 28 juni 2014

Sommartårta med maräng






Det har varit en period här hemma med mycket bakverk (alldeles för mycket...)
När vi hade fikagäster i söndags blev det klassisk kladdkaka med grädde och jordgubbar (från frysen) och marängtårta med hallon. Det gick inte att få tag i några jordgubbar här hemma då.



Recept på marängtårtan:
4 äggvitor 
3 dl socker
3 dl rice krispies

Äggkräm
4 äggulor
1 dl socker
1 msk mjöl
1 dl grädde


Vispa äggvitorna och sockret till en fast smet. Blanda i rice krispies.
Smörj ett bakplåtspapper och bred ut smeten på plåten med bakplåtspappret.
Grädda i 125 grader i 90 min, nederst i ugnen.

Blanda alla ingredienserna till äggkrämen och låt den sjuda på låg värme tills den tjocknar.
Blanda i 125 gr smör och låt den kallna.
Lägg krämen på tårtbotten och 3 dl vispad grädde över, garnera med bär, kiwi eller dylikt.



Här hemma har vi en lugn lördag. Vi har varit på stan i några ärenden, jag har bakat bröd och tvättat. Nu väntar vi på fotbollsmatchen.
Här är det riktigt skitväder med spöregn och muller runt omkring men vi har tänt ljus och myser inne istället.


Hoppas ni har en lugn och skön lördag!
Kramisar




fredag 27 juni 2014

Egen liten odling





Så härligt att ha en egen liten odling i lådorna. Finns inte så mycket i lådorna men jag är nöjd med det lilla vi har.
Gott att kunna hämta sallad till middagen.
Rabarberna har funnits där ett tag, citronmelisen är jättestor och nu har salladen kommit upp ordentligt också.
Vi väntar på rädisor, morötter, jordgubbar m m








Äntligen helg!
Ikväll går vi ut och äter på den nya restaurangen här i stan med goda vänner. Vi ska fira att det snart är semester.
Ser fram emot helg med 2 lediga dagar även om det var ganska svart på väderprognosen. Får bli myspys inne istället. 


Ha en underbar fredag!
Stor kram till er




torsdag 26 juni 2014

Samma hylla - fast olika intryck








Hyllan ute på vår altan har jag inte lagt så mycket tid på...
"Piffade" till den med några fler saker.
Blev mer ombonat tycker jag.

Utmaningen hos Fabriken idag, fler tolkningar kan ni se här.









En del saker är det svårt att ha ute eftersom det bara lite tak över så de får plockas in och ut hela tiden.



Dessa söta krukor köpte jag på Zetas.


Torsdag idag och en eftermiddag kvar att jobba, träning och promenix sen ser jag fram emot en kväll med Ernst! Ska bli spännande att se vad han gör med detta sommarprojekt. Ett sånt där gammalt hus letar vi efter gärna utanför stan eller vid ett skogsområde.

Ha en fin dag vänner!
KRAM





onsdag 25 juni 2014

Det räknas ner...





Som sagt, väntan på semestern är större än på många år. Kanske för att jag ska ha en vecka tidigare än vad jag brukar så det känns verkligen att den är nära eller för att jag redan varit ledig en del och fått smak på det!
Hur eller hur går dagarna fort och mittendagen är passerad så helgen närmar sig med stormsteg.


Det är en del i vår trädgård jag skulle vilja ändra på men förhoppningen finns att vi ska hitta annat boende så vi spar de pengarna. 
Många av blommorna som finns i vår trädgård är kvar sen vi köpte huset, inga favoriter direkt men jag gillar att de inte blommar samtidigt. När de gula liljorna nästan blommat färdigt så börjar de orange att öppna sig.
Finns andra färgglada blommor på trädgården så därför valde jag att sätta bara vita pelargoner i krukorna på framsidan.




Men lite färg på altanbordet.


Ha en skön lillelördagskväll!
Kramisar




tisdag 24 juni 2014

Morotsbröd









Här kommer tips på ett saftigt lite annorlunda bröd. Jag hittade det hos Leila men gjorde några ändringar, 
här har ni mitt recept:

2 pkt jäst
5 dl mjölk 3%
5 dl färskpressad morotsjuice
1 dl ljus sirap
150 g mjukt smör
3 tsk salt
lite brödkryddor
1 kg morötter
ca 3 l vetemjöl special
vetemjöl
100 g valnötskärnor
100 g hasselnötter

pumpakärnor och flingsalt


Sätt ugnen på 180 grader, varmluftsugn.
Smula sönder jästen i en bunke.
Värm mjölk och juice till 37 grader. Tillsätt degvätskan, sirap, smör, salt och kryddan.
Riv morötterna fint och blanda med vätskan.
Tillsätt de grovt hackade nötterna och lite av mjölet, fortsätt att tillsätta mjöl tills degen blir slät.
Låt degen jäsa i bunken under bakduk till dubbel storlek.
Dela degen och lägg den på 2 mindre långpannor. Skåra i rutor och låt det jäsa i 30 min.
Strö över frön och flingsalt, grädda i ca 30 minuter tills det fått färg.

Mycket gott bröd som passade till studentbuffén. 
Perfekt med sött och saftigt av morötterna mot saltet på brödet. Testa gärna!



Ikväll har vi tjejer på jobbet varit på utflykt till Erikshester som ligger en bit utanför stan. Där finns en gård med uppfödning av får och en liten butik där de sålde lammskinn till väldigt bra pris och inredningsprylar (jadå en liten kasse följde med hem därifrån)
Vi fikade där också så vill ni göra utflykt i småländska skogarna i sommar kan jag rekommendera detta ställe!
Glömde kameran en tog några bilder med mobilen. 
Följer ni mig på Instagram 
hemmapasjuan
kan ni se några där.

Lite frusen så nu sitter jag i favorithörnan med stor kopp te och kolla på Petra Marklund´s premiär på Allsång på Skansen.

Ha det gott!
Kram kram





måndag 23 juni 2014

Vi har firade lite extra i midsommar





I midsommarhelgen firade vi faktiskt extra mycket här hemma på Sjuan. 
Det var då 20 år sedan vi flyttade in i vårt hus. Vi  fick tillgång till det precis innan helgen så vi hade några dagar på oss att måla innan vi flyttade in. I ett rum hade inte ens färgen torkat när vi flyttade in våra möbler!
Sen dess har renoveringen och förändringarna fortsatt ;)

Nu har det inte varit så stora projekt på sistone. Och det sista som gjorts är bara mannen min som jobbat med. Vi har byggt till lite på vår altan. Mannen min tyckte vi skulle gjort så från början men jag var rädd för att det skulle bli för stor altan men han hade faktiskt rätt :)
Blev nu lite extra yta för solstolarna.




Han byggde oxå ett litet "förråd" bakom garaget så vi slipper se veden, bruna tunnan, gamla krukor m m


Två saker kvar att snickra för mannen min, en ny torkställning och ett sidebord till altanen men det blir inte förrän under semestern.



Vardag igen och 2 veckor kvar att jobba innan det blir semester, eller rättare sagt 9 dagar...
Tillbaka till rutinerna och det känns bra men längtan efter semester blir bara större trots att jag haft mycket ledigt sista tiden.

Ha en skön måndagskväll vänner!
Kramisar





söndag 22 juni 2014

Söndagsbilden






Min söndagsbild denna söndag är från förra söndagen då jag äntligen fick besöka Zetas!
Har ju sett så mycket snyggt därifrån och brukar kika på Victoria Skoglunds blogg och när hon är med på Nyhetsmorgon på TV4.
Och det var ju som jag anade, hur mycket snyggt som helst. Vad jag önskar att plånboken vore större så jag hade kunnat handlat vad jag ville där inne ;)

Fler söndagsbilder hittar ni förstås hos Fabriken!








Minstingen med söta flickvännen var också med.




Klänning Soya Concept - Sandströms
Converse - Intersport
Väska - Gina Tricot

En nöjd mamma kom ut med en kasse med några småsaker i alla fall :)



Idag skuttade vi upp tidigt. Redan klockan 10 kommer Stockholms besök på fika. Det är mannen min´s systerdotter med familj och kompisar. Samma tjej som vi firade förra helgen och de har nu varit här hemma på midsommarfirande. 
Och än så länge skiner solen så jag hoppas vi kan sitta ute.

Dags att göra färdigt marängtårtan som jag visar er en annan dag.
Kram och fin söndag till er!





lördag 21 juni 2014

Kladdkaka med vit choklad till midsommar








Recept:
150 g vit blockchoklad
150 g smör 
2 dl socker
1 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
3 ägg
1 tsk rivet citronskal

Glasyr:
2 dl créme fraiche
1/2 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker

1 granatäpple till garneringen

Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en form med löstagbar kant. Smält choklad och smör i en skål över vattenbad. Låt svalna lite. 
Blanda de torra ingredienserna och rör ihop med chokladen och smöret.
Tillsätt ägg och citronskal och rör om till en slät smet. 
Häll smeten i formen. Grädda kakan mitt i ugnen i ca 30 minuter.

Låt kakan svalna. Blanda ihop créme fraiche, florsocker och vaniljsocker.
Bred glasyren över kakan.
Snitta skalet på granatäpplet, plocka ur kärnorna och strö de över kakan.


Här har det bakats en hel del sista tiden. Mycket sötsaker...
Denna kakan planerade jag att ta med på midsommarafton men det blev en tårta istället.
Och eftersom vi frossar i jordgubbar här hemma nu så garnerade jag med det istället.




Midsommardagen. 
Efter mycket trevligt midsommarfirande hela dagen igår hos goda vänner så är det idag första dagen på väldigt länge där inget är inplanerat. Så skönt.
Jag och vovvarna gav oss ut på långpromenad i skogen direkt på "morgonen" då vädret var helt ok och lugnt och fridfullt var det där ute i skogen. Men nu har regnet kommit så det blir nog en tur till gymmet för lite styrketräning. Tvätt och en del plock här hemma blir det men jag tänker också ta mig tid att sitta vid datorn och läsa min spännande bok.

Ha en härlig Midsommardag!
Kram kram 




fredag 20 juni 2014

Midsommarafton!







Midsommarafton!
Och så glad blev jag när jag kom upp och tittade ut. SOL!
Inte så varmt men uppehåll från regn (förhoppningsvis hela dagen) och det känns toppen.
Här hemma njuter vi av alla fina blommor sonen fick från studenten. En del har vissnat men många är fortfarande fina. 





Snart åker vi till goda vänner där vi ska fira denna aftonen med traditionell midsommarlunch, jordgubbar, grillat och jordgubbstårta (som jag bidrar med).

Hur firar ni midsommarafton?
Ha en underbar dag!
Kramisar





torsdag 19 juni 2014

Midsommar






Midsommar!
Detta är midsommar för mig. 
Lupiner. Hundkex. Smörblommor. Svenska flaggan. Sill. Nypotatis. Jordgubbar.
Och att sitta på altanen. Att kunna vara ute.





Midsommar - Torsdagsutmaningen denna veckan, hos Fabriken hittar du fler tolkningar!



Snart på väg till jobbet. Halv dag idag. Klockan 12 stänger vi företaget och äter en gemensam lunch med sill och potatis sen jordgubbar innan vi får sommarpresent och ledig eftermiddag.
Eftermiddagen tillbringar jag på gymet och går hundpromenad innan städning.
Och ikväll åker jag på tjejträff.
Blir nog en bra torsdag idag!

Hoppas ni får en fin dag och laddar inför aftonen imorgon!
KRAM




tisdag 17 juni 2014

Äntligen och Stockholmskalaset!




Nu har jag äntligen anmält mig till eventet!


Ska bli så spännande att träffa er andra bloggerskor i r l!!
Har ni anmält er?



I lördags morse åkte vi mot Stockholm för att fira dessa fina tjejer.
Ellinore som är systerdotter till mannen min, hon fyllde 30 år och hennes dotter Sonja som föddes i november.


Äldste sonen har jobbat på dreamhack och mellansonen som var nybliven student var inte med men minstingen kom med och hans söta flickvän Sarah.


Och så här glad blev jag när jag fotades med henne ;)


Min långklänning och jeansjacka kommer från Vero Moda. 
Halsband från Efva Attlng.



Första arbetsdagen avklarad men inte mycket mer jobb denna veckan, ytterligare en kortvecka för mig, skönt!
Gymat, handlat och promenerat men nu blir det dusch sen tv-soffan och på tv visas det endast vm-fotboll här hemma nu ;)
Skön tisdagskväll till er!
Kramisar