söndag 20 april 2014

Påsktårta och födelsedagsfirande!





Igår hade vi påskafton och det var fullt upp den dagen. 
Nästan... Jag satt en stund i solstolen och njöt av en kopp te och den varma solen.
Det var en del trädgårdsarbeten som gjordes, städning och matfix innan goda vänner kom på besök.




 Påsktårta blev det till efterrätt.
Receptet hittar ni här:

smör
ströbröd

4 ägg
3 dl socker (Stevia)
3 dl mjöl
2 tsk bakpulver
1 dl kakao
100 g smält avsvalnat smör

Chokladmousse:
2 dl grädde
200 g smält mörk choklad
2 ägg
1 dl socker (Stevia)

Hallon

Glasyr:
200 g mörk choklad
50 g smör
1 dl grädde

Smörj och bröa en form med avtagbara kanter. 
Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt mjöl, bakpulver, kakao och smält smör. Blanda väl och häll i formen, grädda mitt i ugnen i 200 grader ca 25 minuter. Lossa kakan ur formen och låt svalna.
Skiva kakan i 3 bottnar. Vispa grädden till chokladmoussen och blanda med chokladen. Dela i gulor och vitor. Vispa äggulor och socker pösigt. Vispa äggvitorna till fast skum.
Blanda försiktigt chokladsmeten med äggulesmeten och vänd sist ner de vispade äggvitorna. 
Bred mosade hallon på ena botten och sedan moussen ovanpå. Gör likadant på den andra bottnen och lägg på locket.
Smält chokladen till glasyren och blanda ner smör och grädde. Bred över tårtan och ställ den kallt, gärna över natten.
Garnera med dragéägg.

En ganska kompakt tårta med mycket smak av choklad (jag hade 52%-ig och Stevia socker) vill man ha fluffigare så behövs det mer chokladmousse eller kanske vispad grädde till.


Även denna dagen har rullat på snabbt fast jag var uppe tidigt och gick morgonpromenaden. Vi har tränat ett pass och varit och hälsat på barnens söta lilla kusin. Nu tänkte jag sätta mig och njuta av solstrålarna en stund men den försvann så det får bli putsning på några fönster och en andra promenad istället.

Här väntar vi på äldste sonen som kommer hem från Jönköping en snabbis ikväll.
Han fyller 21 år idag.
Grattis Victor!!
Tyvärr måste han tillbaka senare ikväll men paket väntar på honom och vi ska grilla oxfilé som han har beställt. 



Ha en fortsatt härlig påskhelg!!
Kramisar







19 kommentarer:

  1. Stort grattis till sonen. Vilken tårta, ser farlig smarrig ut o helst för en chokladälskare som mig. Själv sitter jag inne nu för jag tror att solen har tagit lite väl mycket idag, trots både solhatt o solkräm. Kramisar Tina

    SvaraRadera
  2. Åååh, vilken jättefin tårta! Hoppas han får en härlig födelsedag, din stora pojk!

    SvaraRadera
  3. Den tårtan såg god ut....vi har faktiskt inte ätit så mycket godis i helgen....är ingen godis gris, hehe....ha en fin födelsedags kväll;)
    Kram bia

    SvaraRadera
  4. Låter som att det har varit en fin påskhelg så här långt hos dig också. Hoppas att den fortsätter så.
    Kram Maria

    SvaraRadera
  5. Grattis till grabben! Blir ju nyfiken på alla hans paket:) Grillad oxfilé är ju bara helt ljuvligt!
    Kram

    SvaraRadera
  6. Grattis till killen. Vilken smarrig tårta. Hopas ni har en go kväll. Kram Anette

    SvaraRadera
  7. Vilken god tårta, älskar choklad:) Grattis till sonen.
    Har suttit ute och njutit av solen medan Lykke lekte med sin syster.
    Kram Maria

    SvaraRadera
  8. Supersmarrig tårta (måste testas, maken är tokig i choklad!) och tokfina paket!
    Hoppas födelsedagsbarnet blev nöjd! Grattis!
    Kramar!
    Judita

    SvaraRadera
  9. Den såg riktigt god ut, tårtan! Grattis till sonen! Ha det gott! Kram Camilla

    SvaraRadera
  10. Hoppas du haft en fin påsk i det härliga högsommar vädret...

    Kram
    Helen

    SvaraRadera
  11. Hoppas du haft en härlig påsk och god fortsättning!!!
    Ett jättegrattis till din son
    Ha en fin dag
    Varmaste kramar Tina!!!!

    SvaraRadera
  12. Vilken god tårta och fina paket! Hoppas att oxfilén smakade. Kram

    SvaraRadera
  13. Hej !
    Tack för kommentaren hos mig ! Jag blir alltid glad för fina kommentarer.
    Tårtan är snygg och säkert även god.

    Kram
    Anci

    SvaraRadera
  14. Oxfilé och paket, det kan inte bli fel ;-) Grattis till sonen.
    Kram

    SvaraRadera
  15. Mmmmm, vilken smaskig tårta, tack för receptet som jag skriver av nu!
    Fin, fina paket och oxfile kan ju inte gå fel.
    Kram Bodil.

    SvaraRadera
  16. Vilken fantastisk tårta. Väldigt fin. Och den ser otroligt god ut. Men kan tänka mig att den är väldigt mäktig. Kram

    SvaraRadera
  17. Tillykke med din søn :-)
    Det var da en utrolig lækker kage, måske jeg skal prøve den en dag!
    Men først skal jeg lige løbe et par kilo af, som har sneget sig på henover ferien og påsken :o)
    Hilsener fra OddStyle

    SvaraRadera
  18. Vilken fin tårta! Men jag undrar när du lägger på äggen, innan eller efter att glasyren har svalnat?
    tacksam för svar! Glad Påsk!

    SvaraRadera