Min söndagsbild idag blir på nybakade scones.
Eftersom jag undviker mjöl (nästan) helt nu så blir det enligt lchf.
Gott till räksallad eller till frukosten på morgonen.
Jag hittade receptet hos 56kilo men ändrade lite efter min smak. Så här gjorde jag:
3 ägg
2/3 brk keso
1 dl malda nötter
1/2 dl mandelmjöl
1/2 dl kokosmjöl
3 tsk bakpulver
1/2 dl kruskakli
1 nypa salt
solroskärnor
pumpakärnor
Blanda ihop de torra ingredienserna, mixa nötterna sedan ägg och keso (jag gjorde det i matberedaren).
Platta ut degen på en pappersklädd plåt med fuktad hand till en sconesliknande platta. Dela i 4 delar. Strö över solroskärnor och pumpakärnor
Grädda i mitten av ugnen i ca 10 min i 200 grader.
Detta bakades förra söndagen och då gjordes även dessa frallor som är jättepopulära här hemma!
Receptet hittade jag hos Tina.
Lchf-frallor
Recept:
Recept:
100 g sötmandel
50 g valnötter
50 g sesamfrön
1/2 dl fiberhusk
1 tsk salt
2 tsk bakpulver
50 g solroskärnor
50 g pumpakärnor
25 g hela sesamfrön
25 g hela linfrön
1/2 dl finriven parmesanost eller annan ost
250 g kesella 10 %
6 ägg
Sätt ugnen på 175 grader. Mixa mandel, valnötter och sesamfrön till ett mjöl. Blanda med övriga torra ingredienser. Vispa upp äggen i en annan bunke. Blanda med kesellan. Blanda allt och låt smeten svälla i 10 minuter. Forma smeten till bullar (smeten ska vara kladdig) och placera dem på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda i ca 25 min.
Inget nybakat här denna morgon för igår var vi på fest.
Progressiv Party
Jättekul! Förrätt, varmrätt och efterrätt delas upp och det är 6 par vid varje måltid. Vi fick förrätt så det var smidigt och vi hade väldigt trevligt vid alla måltiderna sen träffades alla ute i Östanå för fest med dans.
Klockan började närma sig 3 när jag kom i säng inatt men kunde inte sova på morgonen ändå...
Hundarna och jag har varit ute på promenix och idag ska jag tvätta och plocka fram det som ska med till resan. Den närmar sig nu.
Fotbollsmatch för minstingen sen blir det en lugn kväll här på Sjuan.
Ha en härlig söndag!
KRAM
Wooo...Så otroligt läskande vackra foto & ...
SvaraRaderaGaranterat riktigt gottit ♡ .../Kram
Vilka härliga bilder...ser så gott ut!
SvaraRaderaSka tipsa syrran om dina recept, hon äter glutenfritt.
Ha en skön söndag!
kram viktoria
Men så gott det ser ut! Blir toksugen ju!
SvaraRaderaBåda låter supergoda så det kommer jag testa!! Tack för tipsen! Kram
SvaraRaderaVad kul med en Turkiet-resa. Det blir säkert kanonskönt att komma iväg, jag är såååå avundsjuk!
SvaraRaderaSmarriga frallor, dem måste jag prova att göra. Bra att de inte innehöll grejer jag aldrig kan få tag i. Många lchf bröd innehåller grejer som säljs i Sverige men inte finns motsvarigheten till här i Australien. Nu blir det fralllbak imorgon.
SvaraRaderaKram Anette
Åhh va gott....så frestande bilder du visar, hihi.....nu blev jag sugen på räkor och ett glas vitt ;))).....hoppas du ha det fint i vårsolen...
SvaraRaderaKram från Bia
Alltid gott med nybakat :).
SvaraRaderaLåter kanontrevligt med sådana middagar!
Ha en riktigt bra fortsättning på dagen! Kram Jennifer
Jag äääälskar bröd! Så gott med nybakat med bara lite smör på.
SvaraRaderaKram Linda
Wow, så gott det ser ut!
SvaraRaderaVad duktig du är på att baka! Och att fota det bra! Det är svårt att fota mat, tycker jag.
Kram/Maria
Mums vad gott,
SvaraRaderaTack för superrecept.
Kram
Riktigt läckra bakverk! Själv kör jag LCHF sedan ett år och har ännu inte vågat mig på Scones men det verkar som att jag måste göra det nu efter att ha sett dina fina :D Jag kan tipsa om en bakmix som jag använder som heter Bliss mix och det är ett supergott LCHF-bröd med valnötter. :D
SvaraRaderaHa en fin söndag
Så gott! Ser riktigt smaskigt ut. Jag kände mig med ens väldigt onyttig....ligger i soffan med en skål ostbågar. Kram Stina
SvaraRaderaSå gott det ser ut och en fräsch sallad i denna sommarvärme...kan inte bli fel.
SvaraRaderaKram Pia
Verkar ju supergoda dina bröd, och främst de sista bullarna. Ngt att prova, egentligen äter jag inte så mkt bröd överhuvudtaget, just för att minimera mjölintaget. Kramizz och fortsatt skön söndagkväll /Laila
SvaraRaderaDe ser ju jättegoda ut, båda två.
SvaraRaderaTypiskt att inte kunna sova ut morgonen efter ett party... Hoppas du fick en lugn söndag.
Kram
Ser galet goda ut och underbara bilder kram Diana
SvaraRaderaDe där sconesen såg ju supersmarriga ut - men du, hela tallriken såg ju fantastisk ut!! Mums! :)
SvaraRaderaKram Jennica
Å himmel så gott! Då ska bara andan för att baka falla på med;-)
SvaraRaderaMmm, blir jättehungrig när jag ser det här=)
Ha en fin måndag!
Kram Anna
Det ser ursmarrigt ut! Vad duktig du är!
SvaraRaderaKram Sanna
Mmm, så mycket gott! varm kram!
SvaraRadera