måndag 16 november 2015

Polkapaj




När vi hade gäster här hemma förra helgen gjorde jag denna goda efterrätt. Har tänkt testa den ett tag men marshmallowfluff har varit svårt att få tag i här i stan...
Till slut som blev den gjord i alla fall. Och god var den. 






Här har ni receptet.

Pajdeg:
20 småkakor
2 msk kakao
25 g smält smör

Polkafluff:
1 burk marshmallowfluff
några droppar pepparmyntsolja
några droppar röd karamellfärg
1 dl polkagrisar + några till dekorering

Chokladsås:
125 g mörk choklad
75 g smör
0,5 dl strösocker
0,5 dl sirap
1 nypa salt
0,5 dl vatten

Kör kakor, kakao och smör i en matberedare. Tryck ut smulblandningen i en pajform med höga löstagbara kanter. Ställ i frysen.

Vispa grädden och blanda försiktigt med marshmallowfluff (det ska bli lite klumpigt, rör inte ut fluffet helt) och några droppar pepparmyntsolja efter smak. Lägg ungefär en tredjedel av krämen i en separat skål och ställ åt sidan.
Krossa polkagrisarna i en mortel. Blanda ner den i den större delen av mängden kräm. Ta ut pajformen ur frysen och bred ut krämen i pajskalet.
Ta resterande kräm och blanda i några droppar karamellfärg. Klicka ut den röda krämen över den vita i formen.
Ställ in formen i frysen i minst 5 timmar. Ta fram den 10 minuter innan den ska serveras. Dekorera med polkagrisar.

Blanda ihop alla ingredienserna till chokladsåsen i en kastrull. Koka upp och rör tills all choklad smält. Låt småsjuda i ca 10 minuter eller tills såsen blivit tjock och glansig.
Servera såsen varm eller kall till pajen.



Behövdes inte så stor bit, den var verkligen söt.



Måndag och idag blev det ett pass på gymmet. Mjukstartade igår, idag blev det efter programmet jag fått. Fick börja om igen efter uppehållet, p g a operationen, men nu är jag igång igen.
Mannen tog hundrundan så jag har landat i soffan nu. Ska leta efter jul inspiration på nätet. 
Tips på nån bra sida?
Redan på söndag ska det jul piffas. Nästa helg blir det glöggmingel kväll här hemma och i veckorna är det svårt att hinna med så mycket. 

Hoppas ni haft en bra start på veckan?!
KRAM





14 kommentarer:

  1. Den desserten måste jag prova. Polka är ju såå gottit 😀
    Ja, tänk att snart är det advent.....härligt 🎅🏽

    SvaraRadera
  2. Mums vad gott. Kram Anette

    SvaraRadera
  3. Den såg god ut!
    Julpiff redan! Lugna favoriter började med julmusik i fredags.....
    Jag väntar lite till tror jag. :)
    Blev träning för mig med idag när jag kom hem. Körde lite tabataintervaller.
    Ha en toppen vecka!
    Kram Kia

    SvaraRadera
  4. Ser mumsigt ut. Nä man hinner inte mycket i veckan. Jag är sugen på att pynta lite redan. Får hålla mig lite till. Ha en fin kväll Kram Pernilla

    SvaraRadera
  5. Ojoj,vilken efterätt... Ser så gott ut så!=)

    SvaraRadera
  6. Ser ut som en dröm! Älskar sånt där fluff jag=))
    Kram Hannis

    SvaraRadera
  7. ser galet gott ut... fluffigt och rosa, helt i min stil!
    Konstigt det där med fluffet, jag brukar köpa på maxi.
    Ha en fin dag!

    SvaraRadera
  8. Men himmel och pannkaka vilken härlig tårta. Kan du komma till Borås med en bit ;) Jag har inte rört på mig på evigheter pga den envisa förkylningen. Noll i inspiration och ork :( Längtar efter advent och hoppas den piggar upp mig. Höstmörkret tar kål på mig.
    Ha en fin tisdag <3
    Kram Petra

    SvaraRadera
  9. Men vad god den såg ut, finns ju mycket man kan baka som man inte visste. Det skulle verkligen gå hem hos barnen.

    Kram

    SvaraRadera
  10. Mmm, det ser väldigt gott ut det där. Kanske något att testa till advent. Tack snälla du för tipset! :)

    Sköt om dig!♥

    Kram Lotta

    SvaraRadera
  11. Oooj vad smarrig den såg ut du.... inget för kroppar som behöver förminskas precis...;)
    va duktig du är som kommit i gång med träningen... Jag lääängtar så tills jag kan ta tag i min igen.
    Kram Katarina

    SvaraRadera
  12. Herregud vad god den såg ut och lät! Kram

    SvaraRadera
  13. Men va galet gott det där såg ut!!

    SvaraRadera