Avkoppling...

När jag tänker på avkoppling så ser jag mig själv djupt nersjunken i soffan med datorn i knät. 

Eller att jag går på promenad. Eller bakar. 

Bakning kanske inte känns som direkt avkoppling men för mig är det det. När jag har gott om tid och kan stå där ensam i köket. Och lyssna på bra musik.

Ja då är det verkligen avkoppling.

Bloggutmaning idag, fler tolkningar ser du här.

När regnet porlade utanför i söndags så drog jag igång med brödbak. Två olika sorter.

Min mammas recept på hålkakor är poppis. Gjorde det lite nyttigare. Tycker det är kul att testa fram egna recept.

Så här gjorde jag:

100 g jäst

150 g smör

1 l skummjölk (blandat mjölk och vatten)

1 dl sirap

2 tsk salt

2 dl vetemjöl

3 dl grahamsmjöl

1 dl fiberhavregryn

1/2 dl krossade linfrön

ca 2 l rågsikt

ev brödkryddor

Smält smöret. Häll i skummjölken (denna gången blev det mest vatten) 37 grader.

Blanda i de andra ingredienserna efter hand tills degen är slät och smidig.

Jäs i bunken 10 - 15 min.

Gör hålkakorna ( jag gjorde 6 st). Låt dem jäsa på plåt till lagom storlek.

Grädda i 200 grader i 10-15 min.

Nu har jag landat i soffan. Så nu blir det också avkoppling.

Ha en skön kväll!

KRAM