Lasagne. På olika vis

Här hemma har vi lite olika tycke och smak när det gäller maten. Mannen och jag äter lite nyttigare. Så när vi gjorde lasagne blev det två olika.

En med vanliga lasagneplattor och en med zucchini.

Såsen gjorde jag i Eva Solo grytan som vi fick i julklapp från jobbet. Vi har fått en stekpanna tidigare och båda är väldigt bra. Kul med såna klappar som kommer till användning.

Vi hade färdigstekt nötfärs med morötter i som vi använde.

Så här gjorde jag
Skala zucchinin och skiva med osthyvel, lägg på ett fat och salta ordentligt. Blanda runt med händerna. Låt den ligga i rumstemperatur ca 30 minuter. Skölj noggrant i durkslag. 
Smält ca 1,5 msk smör och vispa i ca 2 msk Maizena mjöl, häll i 2 dl grädde och ca 2 dl mjölk medan du vispar. Låt den koka en stund men rör hela tiden. 
Värm ugnen till 225°C.
Klä botten på en ugnsfast form med ett lager zucchini och täck sedan med köttfärssås och sås. Eller var för sig i olika lager om så önskas. Varva tunna lager av zucchini och sås tills formen är full.
Lägg ost överst.
Grädda i mitten av ugnen i ca 30 minuter.

Den andra lasagnen gjorde jag likadant med fast lasagne plattor istället för zucchinin.

Fint har vi haft det här hemma denna lördag. Jag tog en kort löparrunda med hundarna på morgonen. Sen har mannen och jag sprungit på stan och handlat en hel del kläder.
Vet ändå inte riktigt vad det blir för outfit till kvällen.
Laddar nu för Tapas-festen vi ska på, verkar bli en massa lekar och påhitt.....

Mannen ska fixa den baconlindade halloumin som vi ska bidra med och jag ska ut i trädgården en stund blev städning när jag kom hem istället.


Ha en skön lördagsafton, vår blir nog spännande...
KRAM