onsdag 15 oktober 2014

Avkoppling...





När jag tänker på avkoppling så ser jag mig själv djupt nersjunken i soffan med datorn i knät. 
Eller att jag går på promenad. Eller bakar. 
Bakning kanske inte känns som direkt avkoppling men för mig är det det. När jag har gott om tid och kan stå där ensam i köket. Och lyssna på bra musik.
Ja då är det verkligen avkoppling.

Bloggutmaning idag, fler tolkningar ser du här.


När regnet porlade utanför i söndags så drog jag igång med brödbak. Två olika sorter.
Min mammas recept på hålkakor är poppis. Gjorde det lite nyttigare. Tycker det är kul att testa fram egna recept.
Så här gjorde jag:

100 g jäst
150 g smör
1 l skummjölk (blandat mjölk och vatten)
1 dl sirap
2 tsk salt
2 dl vetemjöl
3 dl grahamsmjöl
1 dl fiberhavregryn
1/2 dl krossade linfrön
ca 2 l rågsikt
ev brödkryddor

Smält smöret. Häll i skummjölken (denna gången blev det mest vatten) 37 grader.
Blanda i de andra ingredienserna efter hand tills degen är slät och smidig.
Jäs i bunken 10 - 15 min.
Gör hålkakorna ( jag gjorde 6 st). Låt dem jäsa på plåt till lagom storlek.
Grädda i 200 grader i 10-15 min.







Nu har jag landat i soffan. Så nu blir det också avkoppling.
Ha en skön kväll!
KRAM





12 kommentarer:

  1. Avkoppling att få vara själv en stund.
    Gott med bröd!
    Ha det toppen.
    Kram Kia

    SvaraRadera
  2. Jag gillar också att baka bröd det är avkoppling för mig

    Kram Sandra

    SvaraRadera
  3. Härliga bröd! Nybakta bröd är bland det bästa som finns!
    Kram Jennica

    SvaraRadera
  4. Det där med bakning, det är många som ser det som avkopplande.
    Jag har något att lära mig där=))
    Ser väldigt gott ut!
    Kram Hannis

    SvaraRadera
  5. Du är så bra på bakning! Förstår att det är avkoppling för dig! Att sy, är min bästa avkoppling. Eller den roligaste i alla fall. Ibland är ju ett varmt bad, den bästa avkopplingen, förstås ;)
    Ha en fin Torsdag!
    Kram/Maria

    SvaraRadera
  6. Härlig avkoppling. Gillar också att baka när det finns gott om tid. Ha en fin dag Kram Pernilla

    SvaraRadera
  7. Bakning är ingen avkoppling för mig. Allt i köket är förknippat med stress. Däremot krypa upp i soffan med datorn och en kopp te och ngt att äta till. Och veta att det inte finns några måsten som disk, tvätt och plock. Kan inte sätta mig innan sånt är åtgärdat. No no. Ha en fin dag

    SvaraRadera
  8. Fint inlägg, håller med om allt, fast jag
    bakar sällan. Ditt bröd ser jättegott ut.
    Kramar/AM

    SvaraRadera
  9. Mmm...Sååå gott det luktar här hihi
    /Kram

    SvaraRadera
  10. Jag kan nästan känna doften av nybakat ända hit. Tyvärr tar jag mig sällan tid till att baka. Fast hembakat bröd är ju så mycket godare än köpt.
    Kram Helén

    SvaraRadera
  11. Vilken härlig avkoppling! Det där brödet måste jag testa ;)
    Önskar dig en fortsatt fin dag!
    Kram Pia

    SvaraRadera