Godiskakor

Igår kväll blev jag jätteglad när jag upptäckte att jag hade vunnit tävlingen på bloggen Dianas Drömmar! Sååå kul, inte ofta jag vinner något.
Passar perfekt för mig med ett par Spanx Skinny Britches :)


Idag stod det bakning (efter hundrundan förstås) på programmet igen.

Äldste sonen fyller år imon och han ville inte ha tårta utan en godiskaka istället. Smidigt tyckte jag :)

Gjorde oxå enkla klickkakor.

Idag kommer det recept oxå:
Godiskaka
4 ägg
6 dl socker 
3 dl mjöl
8 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
2 krm salt
175 gr smält smör


Ägg och socker blandas. Mjöl, kakao, vaniljsocker och salt blandas för sig rör sen ner det också. Tillsätt det smälta smöret.
Smörj ett smörpapper och lägg det på en långpanna, häll på blandningen.
Grädda i 200 grader i 15 min.


Glasyr
75 gram margarin
1 dl sirap
2 dl socker
1,5 dl grädde
1 påse kokos


Smält margarinet och häll i sirap, socker och grädde. Låt detta puttra i ca 5 min. Tillsätt kokosen. Häll glasyren direkt på kakan. Sätt in den i ugnen igen i ca 10 min.
Låt den svalna och skär den i rutor.


Ja ni förstår ju varför den kallas för godiskaka men det behövs inte så stor bit förrän sockertarmen blir nöjd :)




Någon önskade recept på Kärleksmums/Snoddas/Mockarutor

 som jag gjorde häromdagen och här är detta.
Jag gjorde dubbel sats (enligt receptet) av detta till min långpanna men de blev ganska höga så jag tror att 1,5 sats blir lagom!


Kärleksmums
2 ägg
3 dl socker
1,5 dl mjölk
2 tsk bakpulver
2 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
4,5 dl mjöl
150 gram smält smör
Glasyr
3 hg florsocker
1 msk kakao
5 msk kokt kaffe
50 gram smält smör
kokosflingor

Vispa ägg och socker poröst, tillsätt sedan övriga ingredienser sist det avsvalnade smöret. Bred ut smeten på bakplåtspapper i en långpanna. Grädda ca 15 min i 200 grader (mer om dubbel sats). Låt kakan svalna. blanda ihop ingredienserna till glasyren och bred ut på kakan. Strö kokosflingor över och skär kakan i rutor.


Nu ska jag ta hand om disken innan jag tar kvällens avkoppling framför hockey-tv:n.
Imon har vi fredag igen, vad veckorna går fort...


Ha en skön torsdagskväll!
Kram Suss