Påskaftons kväll

Igår hade vi denna goda kaka till efterrätt.

Lätt att göra men ser ändå lite lyxig ut.

Vit chokladtårta med mascarponekräm

Botten:

8 st digestivekex

50 g rumsvarmt smör

Fyllning:

300 g vit choklad

1,5 dl vispgrädde

250 g mascarponeost

Garnering:

0,5 paket vita "chokladbönor "  (Fazer, 150 g)

0,5 dl florsocker 

Ev. blommor ex ros eller nejlika

1. Lägg kex och smör i matberedare. Kör ihop till en smulig blandning. Tryck ut den i en form med löstagbar kant, ca 20 cm i diameter. Ställ kallt.

2. Bryt chokladen i mindre bitar. Koka upp grädden i en liten kastrull. Ta kastrullen av värmen och smält blockchokladen i den varma grädden under omrörning.

3. Lägg färskosten i en bunke. Blanda i chokladen, gärna med elvisp. Bred ut fyllningen i formen. Låt stelna ca 6 timmar i kyskåpet.

4. Garnera med chokladbönor och blommor. Pudra över florsocker. Servera gärna med syrliga hallon till den söta tårtan. 

Vi fick denna fina kanna med vackra ranukler av våra goda vänner som var hos oss igår kväll.

Nu är det redan påskaftons kväll.

Idag har vi haft mannens familj på påskbuffé med en massa god mat och mer efterrätt... Så mannen min och jag har varit ute med doggisarna och försökt gå av oss lite :)

Fler blommor... Gerbera till dukningen och fin påskblomma från mannens familj.

Nu har vi gosat ner oss i soffan. Skönt att veta att halva helgen är kvar och nu blir det mycket slappande resten av helgen! Tror jag i alla fall :)

Sköt om er!

Kram Suss