söndag 17 maj 2015

När regnet faller så blir det en rabarberpaj...




Tog en långpromenad på morgonen när solen fortfarande sken. Dagens träningspass (enligt F1) blev här hemma. Sträckte mig i benet när jag var på gymmet och tränade i fredags så det blev ingen löpning igår utan bara promenad. Och dagen pass fick ändras en del. 
Efter lite fix här inne så klädde jag glatt på mig grävarbyxorna och gick ut men efter en liten stund kom det först hagel och sen regn!
Så istället plockade jag av några av rabarberna och bakade en paj...




En mycket smidig smulpaj.
Receptet kommer här:
1,5 dl havregryn 
1,5 dl vetemjöl
0,5 dl socker
125 g smält smör

Så här gör du:
Skala och dela rabarberna och lägg i en pajform. Strö lite socker och potatismjöl över. 
Smält smöret. Rör i de torra ingredienserna. Smula degen över rabarberna.
Grädda i 225 grader i ca 30 minuter.

Jag gjorde en "nyttigare" variant och bytte ut sockret mot Stevia socker och havregrynen mot fiberhavregryn.
Men sen gjorde jag en och en halv sats av smuldegen också. 



Nu sitter jag bänkad framför datorn och förutom tvätten som ska hängas så kommer jag bli här framför, har en del olika saker som jag ska kolla och så ska jag blogga förstås. 
Trots långhelg så har jag inte fått gjort allt jag tänkt mig men så brukar det vara efter helgerna.... Blir snart en ny helg.


Hoppas ni har en skön söndagskväll!?
KRAM


13 kommentarer:

  1. Härligt nu när man bara kan gå ut och plocka rabarber i trädgården.
    Det receptet brukar jag också använda fast jag byter ut vetemjölet till glutenfritt , blir lika gott det.

    Ha en fortsatt skön helg,
    kram Anneli

    SvaraRadera
  2. Väntar på att mannen ska komma hem med sushi snart :) Ska bli så gott!
    Lilla loppan är hos mormor o morfar då hon har studiedag må-ti och jag börjar arbetsträna på halvtid from imorgon:)
    Mmmm, så gott med rabarberpaj, tänkte jag med göra idag, men hade tyvärr inget smöööööör...
    Jag brukar sen göra på mandelmjöl då min mage mår bättre av mindre glutenprodukter o laktos.. Ett himla meck, men hellre en lugn mage:)
    Ha en fin kväll!
    Kram Anna

    SvaraRadera
  3. Rabarberpaj är sååå gott! jag har mandelmjöl och kokosmjöl i min. Det är så lyxigt att bara gå ut i trädgården och hämta in.. Kraaaaam Pia

    SvaraRadera
  4. Samma paj gjorde jag i fredags. Så gott. Rabarber är ljuvligt. Ha en fin kväll Kram Pernilla

    SvaraRadera
  5. Mums, här blir det nog en rabarberpaj ikväll kram Diana

    SvaraRadera
  6. Mums! Vad gott med rabarberpaj. Önskar dig en fin dag. Kram Susanne

    SvaraRadera
  7. Ja, rabarberna växer och frodas så här års. Det blir många pajer. Kram.

    SvaraRadera
  8. Inte helt fel med rabarberpaj! Har inte ätit någon än men nu blev jag sugen.

    Hoppas att det löser sig med sträckningen!
    Kram Hannis

    SvaraRadera
  9. Rabarberpaj ....slickar mig runt munnen

    Kram Kajsa

    SvaraRadera
  10. Perfekt sysselsättning när regnet faller. Tycker alltid att det känns så när helgen är över, att man inte alls hunnit med det man tänkt. För det är ju oftast så mycket....

    Hoppas du får en bra start på veckan! Kram

    SvaraRadera
  11. Rabarberpaj hos dig också igår..mums.
    Kram Petra

    SvaraRadera
  12. Mmm.. rabarberpaj!!! mums. kram

    SvaraRadera
  13. Så sugen på Paj jag blev nu hihi
    /Kram ♡ ...

    SvaraRadera