När minstingen fyllde år hade han svårt att välja vilken tårta han ville ha. Han var mer sugen på morotskaka. Så inspirerad av den här tjejen gjorde jag en morotskaketårta.
Så här gjorde jag.
Morotskaka:
5 ägg
4,5 dl strösocker
4,5 dl vetemjöl
1,5 tsk vaniljsocker
4,5 tsk bakpulver
2,5 tsk malen kanel
1,5 tsk malen kardemumma
0,5 tsk malen ingefära
1 nypa salt
2,25 dl solrosolja
6 dl rårivna morötter
Vispa ägg och socker poröst. Blanda de torra ingredienserna för sig. Blanda med äggsmeten, olja och morötterna.
Häll i en smord och bröad form med avtagbar kant.
Grädda i ugnen, 150 grader, i ca 55 min.
5 ägg
4,5 dl strösocker
4,5 dl vetemjöl
1,5 tsk vaniljsocker
4,5 tsk bakpulver
2,5 tsk malen kanel
1,5 tsk malen kardemumma
0,5 tsk malen ingefära
1 nypa salt
2,25 dl solrosolja
6 dl rårivna morötter
Vispa ägg och socker poröst. Blanda de torra ingredienserna för sig. Blanda med äggsmeten, olja och morötterna.
Häll i en smord och bröad form med avtagbar kant.
Grädda i ugnen, 150 grader, i ca 55 min.
Frosting:
250 gram osaltat, rumstempererat smör
300 gram Philadelphia ost (cream cheese)
2 tsk vaniljsocker
8-10 dl florsocker
Kolasås:
2 dl grädde
1,5 dl ljus sirap
0,5 dl strösocker
Koka ihop alla ingredienserna tills den blir lagom tjock. Låt svalna. Häll över tårtan och garnera gärna med pecannötter eller valnötter.
Koka ihop alla ingredienserna tills den blir lagom tjock. Låt svalna. Häll över tårtan och garnera gärna med pecannötter eller valnötter.
Tisdag och ikväll blir det träningspass och förberedelser inför mässan. Fick i alla fall tag i nya stövlar igår. Mina gick sönder i förra veckan...
Ha en fin dag!
KRAM
Mmmm ...gud så gott det lät. Älskar ju morotskaka så den där får nog testas. :-) Kramizz o ha en fin Tisdag/Laila
SvaraRaderaGalet gott!
SvaraRaderaMorotskaka är en favorit, så den där varianten skulle jag sluka.
Ha en skön dag/ Kram Hannis
Den ser försvinnande god ut, tack för receptet.
SvaraRaderaHa en fin tisdag
Kram Maria
Mmmm, det är ju frostingen på morotskakan som är det godaste och att få flera lager av den... Mums!
SvaraRaderaKram Helén
Låter verkligen supergod!!! Den ska man kanske testa! Försöker hålla igen på godsaker, men till helgen unnar jag mig lite!
SvaraRaderakram Malin
Men wow va gott det ser ut. Vilken morotstårta. Jag "snor" receptet om det är ok. Den där måste verkligen provas.
SvaraRaderaNu har ju både mannen och dottern diabetes men ibland måste alla få unna sig lite gott.
Ha en fin dag.
Kram Carola
Men jisses så gott det såg ut. Gillar morotskaka, så det här får man prova.
SvaraRaderaKram mamma C
Ser supergod ut. Kan känna hur gott det blir med kolasåsen. Ha en fin kväll Kram Pernilla
SvaraRaderaSå smarrigt det ser ut. Mums. Kram Anette
SvaraRaderaMen hur gott lät inte det med kolasåsen på!
SvaraRaderaKram jenny
Aaah meeen.... HUR gott lät inte det där! Ser himmelskt ut! Vad bra du är på att fota mat och fika! Jag tycker det är skitsvårt....
SvaraRaderaKram/maria
Ser fantastisk god ut.
SvaraRaderaKram N
Tack också :-)
SvaraRaderaMorotskaka som är så gott och din ser väldigt god ut! Kram
SvaraRadera