lördag 21 juni 2014

Kladdkaka med vit choklad till midsommar








Recept:
150 g vit blockchoklad
150 g smör 
2 dl socker
1 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
3 ägg
1 tsk rivet citronskal

Glasyr:
2 dl créme fraiche
1/2 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker

1 granatäpple till garneringen

Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en form med löstagbar kant. Smält choklad och smör i en skål över vattenbad. Låt svalna lite. 
Blanda de torra ingredienserna och rör ihop med chokladen och smöret.
Tillsätt ägg och citronskal och rör om till en slät smet. 
Häll smeten i formen. Grädda kakan mitt i ugnen i ca 30 minuter.

Låt kakan svalna. Blanda ihop créme fraiche, florsocker och vaniljsocker.
Bred glasyren över kakan.
Snitta skalet på granatäpplet, plocka ur kärnorna och strö de över kakan.


Här har det bakats en hel del sista tiden. Mycket sötsaker...
Denna kakan planerade jag att ta med på midsommarafton men det blev en tårta istället.
Och eftersom vi frossar i jordgubbar här hemma nu så garnerade jag med det istället.




Midsommardagen. 
Efter mycket trevligt midsommarfirande hela dagen igår hos goda vänner så är det idag första dagen på väldigt länge där inget är inplanerat. Så skönt.
Jag och vovvarna gav oss ut på långpromenad i skogen direkt på "morgonen" då vädret var helt ok och lugnt och fridfullt var det där ute i skogen. Men nu har regnet kommit så det blir nog en tur till gymmet för lite styrketräning. Tvätt och en del plock här hemma blir det men jag tänker också ta mig tid att sitta vid datorn och läsa min spännande bok.

Ha en härlig Midsommardag!
Kram kram 




11 kommentarer:

  1. Tack för receptet. Den kakan åt jag på Tirups örtagård. Den var supergod. Nu kan jag ju testa den själv också. Ha en fin midsommardag. Kram Pernilla

    SvaraRadera
  2. Åh, vad gott det ser ut. Tack för receptet!
    Låter som en mysig, lugn midsommar dag.
    Här har vi inte heller något direkt inplanerat, himla skönt!
    Kram Bodil.

    SvaraRadera
  3. Vi hade också en trevlig midsommar afton med vänner......och receptet kanske jag skulle ta och pröva...eftersom dottern fyller 19 år idag....så tack för det ;))......hon var också på galej i går.....så hon sover ännu......hon firande förstås på eget håll ;))......ha en fin fortsatt trevlig helg!
    Kram bia

    SvaraRadera
  4. Men så gott det ser ut och låter på receptet.

    SvaraRadera
  5. Jösses vad gott det där såg ut! Tur att jag har petat i mig tapas så jag är mätt som en plätt :-)

    SvaraRadera
  6. Å så gott!
    Min syster hade gjort en magiskt pavlova som avnjöts med maaaaaaaaassor av jordgubbar:) O lite gott bubbel till:)
    Ha en fin fortsättning på helgen!
    Kram Anna

    SvaraRadera
  7. Gottit - 1000 Tack för receptet!

    /Midsommardagskram

    SvaraRadera
  8. Oj oj! Det receptet måste jag spara :)
    Njut av att inte ha något inplanerat!
    Kram Maria

    SvaraRadera
  9. Så god den ser ut! Måste prova:)
    Skön midsommar du haft, och en morgonpromenad i skogen är så härligt.
    Vi har haft uppehåll hela helgen här på landet
    Kram Maria

    SvaraRadera
  10. Det där såg ju galet gott ut! Och tack för receptet, det ska jag absolut testa någon gång.
    Kram Jennica

    SvaraRadera
  11. De där bilderna får mig nästan att överge tanken på frukost och bara sätta igång och baka istället :)

    http://odalisquemagazine.com/blogs/vardagskonst

    SvaraRadera